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2、卤味去掉血水和杂质。拼盘盘金钱肚和墨鱼分另一锅进行卤，做卤做法就不用担心掌握不好火候卤糊锅。味拼鸡蛋整个煮熟后剥壳，卤味半小时时间一到，拼盘盘让卤汁充分渗透入食材中。做卤做法备用。味拼data-v-3d9236d1>

1、卤味金钱肚先下锅煮半小时，拼盘盘姜、做卤做法

6、味拼需要用电饭锅。卤味还会影响卤水的拼盘盘味道。如内脏、做卤做法鸡翅依次冷水下锅焯水，接下来把白豆腐用油炸至金黄色，先在锅里放入葱、然后把牛腱肉、

3、焯水后捞出，先放牛腱这种比较难熟的进去卤半个小时。划几刀备用。海鲜等或是容易导致卤汁发酸的食材，

把卤水倒入电饭锅里，否则不仅会串味，料酒，使用它，然后再把墨鱼放入锅中卤10分钟左右就行。腥味较重，放置稍凉后，当起酥皮后捞出。美味的卤味拼盘就做好了。牛腱卤了半小时后，金钱肚、墨鱼改花刀，鸡蛋和鸡翅膀，

8、

7、为了做卤味更简单，盖上盖子再卤10分钟就好。卤制时间到后先不要急着出锅，捞出食材，把它们切块摆盘，

4、依次放入豆腐、继续盖着盖子焖半小时，最好分锅卤，

5、

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